こんにちは！
ご覧いただき、ありがとうございます。
このブログでは、エジプトのポジティブな情報をお伝えしています。
今回は、フレッシュジュースのお話。
フレッシュジュース屋さん
エジプシャンは、みんなフレッシュジュースが大好き！
家庭でも、お客さんが来たら、旬のフルーツで作った手作りジュースやカクテルで、もてなします。
レストランやカフェでも、フレッシュジュースは大人気！
フレッシュマンゴー＆オレンジジュース
エジプトの街中では、あちこちでフレッシュジュース屋さんを目にします。
サトウキビにオレンジ、マンゴー、ザクロ、メロンにスイカ、グアバ、アボカドなど・・・
店先には、旬のフルーツがたくさん吊るされていたり、籠に山盛り置かれていたり。
たくさんの種類があり、店にあるフルーツでなら、なんでもジュースを作ってくれます。
アレンジしてくれるお店も！
わたしもいろんな種類を飲んでみました。
今回は、たくさんの種類の中から、個人的に美味しい！と思った、それぞれの季節のオススメを紹介します。
店先に吊るされた旬のフルーツたち
まずは、春。
エジプトの春は、３〜５月頃で、ハムシーンと呼ばれる砂嵐が吹く季節です。
この時期の旬といえば、オレンジ、いちじく。また、5月下旬になれば、もうマンゴーも登場します。
マンゴーもたくさんの種類があり、中でもオススメなのが『アウェイス』という種類。
本当に甘くて、美味しいんです！
マンゴージュースを注文すると、通常、砂糖を入れられますが、マンゴー自体がとっても甘いため、わたしはいつも「砂糖なしで！」とお願いして作ってもらっています。
エジプシャンはたっぷりの砂糖を入れて飲むのが普通ですが、日本人には、砂糖なしでもいけると思います。
次に、夏。
５月〜９月頃まで（南エジプトでは10月まで）が夏にあたります。
真夏の太陽の下は、痛いほど暑くなります。
そんな夏は、フルーツがたくさん実る季節でもあります。
この時期にオススメなのが、エジプトでは定番のサトウキビジュース。
サトウキビジュース
サトウキビは、ミネラルが豊富で、血圧低下やむくみの予防・解消にもいいんですって。
喉の炎症を抑え、虫歯を予防する効果もあるんだとか！
このサトウキビジュース、青臭さが気になるという方もいるかもしれませんね。
わたしもそうでしたが、エジプトの旬のサトウキビ（特に南エジプト）であれば、匂いもそんなに気にならないと思います。
ちなみに、わたしは、沖縄でもサトウキビ ジュースを飲みましたが、エジプトのものは、もっと濃厚で甘いと感じます。
ぜひ、お試しあれ。
次に、秋。
9月〜10月頃（南エジプトでは10月〜11月頃）が秋になります。
この季節の旬は、デーツ（ナツメヤシ）。そして、ザクロ。
デーツは、イスラム教のコーランに「神の与えた食べ物」また、旧約聖書には「エデンの園の果実」と書かれ、紀元前数千年も前から愛されてきたフルーツです。
もちろん、栄養価も高く、マグネシウムと食物繊維が豊富。
オススメの飲み方は、デーツとミルクのミックスジュース。
デーツとミルクの相性は抜群で、デーツがとっても甘いので、お砂糖は必要ありません。
ジュースというより、シェイクに近いですが、とっても美味しいのでオススメです。
また、ザクロジュースも甘酸っぱくて、美味しいんです。
しかも、ビタミンCが豊富で、抗酸化作用もあり、肌の老化を防いでくれるのだとか！
夏の紫外線をたくさん浴びた後の肌ケアとして飲むのもオススメです。
そして、冬。
12月〜3月頃が冬です。
冬になるとフルーツ屋さんに並ぶフルーツの種類は少なくなりますが、ちゃんと旬のものもあります。
ユスフィーというオレンジとみかんの中間のようなフルーツやイチゴ。
どちらも美味しくてオススメです。
特に、エジプトのイチゴは、身が硬く、粒がしっかりしていて、そのまま食べても美味しいです。
以上、季節ごとの個人的なオススメでした！
他にも、うちの息子は、スイカ１００％のスイカジュースがお気に入り。
エジプシャン夫は、メロン＆ミルクのフレッシュジュースがお気に入り。
人によって、好みも違いますので、ぜひ、あなただけのお気に入りを見つけてみてくださいね！
ちなみに、外国というと、水が心配な方もいますよね。
わたしも、そうで、水道水で作ったジュースは飲めない。笑
そんな時は、店でミネラルウォーターを買い、「これで作って！」とお願いすればOK！
さらに、ざっと洗うだけのグラスが嫌！という方も多いと思います。
そんな時は、持ち帰り用の袋に入れてもらえばOKです。
エジプトのフレッシュジュース、本当に美味しいので、渡埃の際は、ぜひ飲んでみてくださいね！
以上、必要とする方の参考になれば幸いです。